안녕하세요. 키친리더 입니다 : )

오늘은 서울시 노원구에 위치한 샌드위치 전문점의 주방기기납품 현장사진을 보여드릴게요!

카페형태로 주방기기들이 배치될 주방입니다.

저기 보이는 문안으로는 무엇이 설치될까요?

카페에서 45BOX 냉동냉장고를 밖에 두고 사용하는 경우는 거~의 없다고 보시면 됩니다!

미관상 보기 좋지 않기 때문에 안쪽으로 설치!

2단작업대와 전기 튀김기도 마찬가지겠죠!?

튀김기는 바깥으로 배치되기도 하지만 그렇게되면 작업자의 일이 많아지기때문에 되도록이면 안쪽으로 두는것이 시간단축에는 플러스요인이 되죠^^

안쪽주방으로 배치된 두 주방기기들입니다.

그럼 손님들께서 보는 바깥쪽에는 어떤기기가 설치되면 좋을까요?

샌드위치의 재료와 만드는 과정을 볼 수 있도록 토핑공간을 오픈하면 신뢰가 더 높아질 수 있겟죠?

뒷줄밧드테이블냉장고가 설치되었습니다. 앞쪽은 작업공간으로 사용하실 수 있도록 제작된 제품입니다.

제빙기와 핫워터 디스펜서도 보이구요, 옆으로는 인테리어 수납선반을 제작하여 수납공간을 확보하였습니다.

작업대 사이로 전자레인지를 넣을 수 있도록 중간선반의 높이를 조절하여 제작된 2단작업대와 그 위로 전기오븐이 설치되었습니다.

전체적인 모습으로 각종 기물들이 포장이 풀리지 않은채로 올라가 있어 다소 지저분해 보이지만 주방의 형태는 알아볼 수 있겠죠?

날씨가 점점 풀리고 있는 요즘. 조금 더 따듯해지면 샌드위치 포장해서 피크닉은 어떠세요~^^?

꼭 대박나시길 바라며 언제나 키친리더와 함께 해주셔서 감사합니다.

오늘도 좋은하루 보내세요~^^